百香果皮上次拿来做果脯了 剩下的10个百香果肉还放在冰箱里冷藏着 查遍全网 最快的消耗方式就是做果酱了 大部分果酱做法都是果肉加柠檬 再加蜂蜜或冰糖熬 总觉得麻烦 最后的最后 用了这个对我来说非常快速的方法 没几分钟就搞定了 因为冰糖放得不多 酸甜程度刚刚好 口感温和 冲杯温水 好好喝哇！
用料
| 百香果肉 | 10个 |
| 小粒黄冰糖 | 1-2勺 |
做一罐百香果酱 喝秋天的第一杯百香果蜜茶的做法
百香果切半取出果肉
取个小锅，拿筛子把果汁直接过滤到小锅内，加少量碎一点的黄冰糖
就是这种筛子，捞浮沫那种也可以，或者用纱布
大火煮开后换小火
慢慢搅拌直至冰糖全部融化、果汁变顺滑浓稠
慢慢搅拌直至冰糖全部融化、果汁变顺滑浓稠
放凉后，拿个无油无水的小罐密封保存
舀1-2勺果酱，冲温开水
口感温和，大满足！
