芒果草莓椰奶冻

2020年09月21日06:13:56
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水果和椰奶的相互结合真的太棒了!

????注意事项:
1、吉利丁粉和温水的比例是1:3。
2、椰浆牛奶液一定要完全凉透了再加入到水果保鲜盒里,温度太高会导致水果过熟、发黑、影响最终的味道。

用料  

大大的芒果2个
好吃的草莓10~12个
椰浆200克
牛奶60克
吉利丁粉10克(1包)
温水30克
细砂糖10克

芒果草莓椰奶冻的做法  

吉利丁粉用温水调拌成胶状备用~

椰浆+牛奶+细砂糖放入奶锅中,小火加热,加入调好的胶状吉利丁粉搅拌融化至均匀,关火放凉备用。

芒果和草莓切粒,均匀铺在保鲜盒的底部。
倒入已经完全放凉的椰浆牛奶液,盖上保鲜盒的盖子,冰箱冷藏6-8小时。

已经冷藏成型的芒果草莓椰奶冻,倒扣切块~
如果倒扣不出来,可以用水果刀在保鲜盒的四周划一刀,就可以了~

摆在高脚布丁杯里,再➕一小撮薄荷叶,瞬间高级起来了有没有~