制作简单,应季美食,南京名小吃之一
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用料
小芋头 | 1斤 |
红糖 | 2小块 |
藕粉 | 2小袋 |
干桂花 | 一小撮 |
桂花糖芋苗的做法
小芋头流水洗去表面泥巴,上锅蒸熟
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芋头去皮切小块,准备好红糖桂花藕粉
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切块的芋头和红糖冷水下锅,水量略高过芋头
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大火煮开转中火煮至有点粘稠状
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两小袋藕粉加水自然化开,我用的桂花藕粉里面有少量桂花
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藕粉水慢慢倒入锅中,边倒边搅拌防止糊底,煮开即可关火
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出锅装碗,洒上干桂花即可享受美味
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小芋头 | 1斤 |
红糖 | 2小块 |
藕粉 | 2小袋 |
干桂花 | 一小撮 |
小芋头流水洗去表面泥巴,上锅蒸熟
芋头去皮切小块,准备好红糖桂花藕粉
切块的芋头和红糖冷水下锅,水量略高过芋头
大火煮开转中火煮至有点粘稠状
两小袋藕粉加水自然化开,我用的桂花藕粉里面有少量桂花
藕粉水慢慢倒入锅中,边倒边搅拌防止糊底,煮开即可关火
出锅装碗,洒上干桂花即可享受美味