不用和面的懒人饼!饼皮酥香,馅料多汁,太好吃了
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用料
牛肉 | 100克 |
手抓饼饼皮 | 2张 |
鸡蛋 | 1个 |
蒜末 | 5克 |
黑胡椒粉 | 3g |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
食用油 | 少许 |
淀粉 | 2勺 |
黄金牛肉卷-吃一口就让你欲罢不能!的做法
鸡蛋打散,蒜切蒜末备用
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牛肉切成牛肉碎。
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在牛肉碎中加入一半蛋液(留一半备用)、蒜末5g、黑胡椒粉3g、蚝油1勺、盐适量、食用油少许、淀粉2勺。
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朝一个方向搅拌均匀,静置一旁备用。
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手抓饼饼皮2张,室温略微回软后,叠在一起,擀大一些。
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把拌好的牛肉馅铺在饼皮上,外圈留2-3厘米空白不要铺上,防止爆馅。
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将饼皮卷起
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两端捏合封口,表面刷上另一半蛋液。
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放入预热好的烤箱中,220℃烤15-20分钟即可。
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烤好之后,把牛肉卷从烤箱里拿出来,稍微放凉一会儿
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下刀切成小段!
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