做了好久的方子,超级无敌好吃,还低卡,当做主食吃简直了!
用料
紫薯 | 100克 |
全麦粉 | 120克 |
水(紫薯里) | 适量(使紫薯湿度适中) |
水(面团里) | 70克(不同面粉吸水性不同,自行调整) |
酵母 | 3克 |
无油无糖低卡全麦紫薯饼的做法
紫薯切片蒸熟,加水捣至顺滑(不会划破面团)
面粉水酵母混合揉成团,室温醒发半小时
醒发好的面团揉光滑擀至薄片,把紫薯放入包起来
放到烤盘上弄扁
切成八份,烤箱180度烤15分钟
出炉啦颜值超高,也可以表面刷一层鸡蛋液撒上芝麻