香煎土豆饼

2020年09月08日13:00:57
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用料  

土豆2个（400克）
鸡蛋1个
胡萝卜丝适量
葱1根
面粉150克
五香粉1勺
盐2克

香煎土豆饼的做法  

土豆洗净去皮，切块上锅蒸熟。

胡萝卜切丝焯水。蒸熟的土豆压成泥，加葱末。五香粉，鸡蛋，面粉，搅拌成糊状。加盐调味。

锅中热少量油，挖一勺土豆泥下锅，轻轻按压成饼状，一面煎至金黄色然后翻面，全程中小火，每面煎30秒左右就差不多了。

起锅后稍微切一下就能吃啦……

小贴士