用料  

红菇炖汤排骨汤的做法  

把头部脏的剪掉，用冷水快速的清洗干净，村民采回来晒干前都会用布清理一下，所以不会很脏，洗好后端小盆水浸泡30分钟，喜欢小的剪小点，然后肉类捞下炒后加水时候一起导入，泡的水不要丢掉，放的少的话煮好会是褐色的，我今天放很多，汤比较红，我是这样煮的，喜欢清甜一点的，就起锅前20分钟导入，调料就加盐和鸡粉，还有福建老家的红酒，没有的话用料酒替代

快速洗好去头泡水，水不要丢

锅热放油排骨煎金黄，放入料酒炒香，放入水

加入泡好30分钟的红菇和水

大火烧开

水开小火炖40分钟

放入盐巴鸡粉

就可以起锅

开吃

孩子很喜欢

喝了一大碗

睡前再吃一次，说很好喝，就是红菇放的多些，奢侈一把

汤都喝了