辅食西葫芦蛋饼9+

2020年09月05日15:47:04
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西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。
中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。还能增强人体免疫力。
西葫芦搭配鸡蛋和胡萝卜做成煎蛋饼,口感松软,营养丰富,彩色的圈圈也能成功吸引刚添加辅食的宝宝的注意力。
希望宝宝们都能吃的开心呦~

用料  

西葫芦半个
鸡蛋1个
胡萝卜一小块
面粉10克
清水2小勺
橄榄油适量

辅食西葫芦蛋饼9+的做法  

基本材料准备好,西葫芦切片

西葫芦的瓤和籽不好消化要去掉。用勺子或者刀尖把瓤剔除。

胡萝卜切成碎丁

锅里煮开水,滴入几滴橄榄油,把西葫芦圈和胡萝卜碎放入锅中煮软。

鸡蛋加入清水打散,加入面粉调成鸡蛋面糊。

把煮好的胡萝卜碎加入蛋糊中。

平底锅烧热,锅底刷油,转小火

把西葫芦圈放进锅里,用勺子把蛋糊放入西葫芦圈里,定型,能用铲子轻轻推动后,翻面。

两面金黄的西葫芦蛋饼出锅了!

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