早餐有发过一次鸡蛋羹.
很多人问我怎么做.
一定要让我发一个菜谱..
说要给孩子做..

好吧.
我对老人和孩子都没有免疫力..^_^

银鱼是很好的食物.
就说一点.含钙丰富.
平时可以给小孩子吃一些！

用于脾胃虚弱
消化不良.小儿疳积.
营养不良..（百度来的）

用料  

银鱼	适量
鸡蛋	二个
盐	适量
温水	适量
葱	少许

银鱼鸡蛋羹的做法  

干银鱼泡发好～
小葱切碎.

鸡蛋打入碗里.
用打蛋器打散～

加入1.5倍的温水.少许盐.
搅打均匀....

鸡蛋液过筛..

盖上盖子或一个盘子..

水开后放入蒸锅.

很多人喜欢盖保鲜膜.
我不喜欢....！

小火蒸7分钟左右..
放入银鱼..

再蒸3分钟...

关火后焖二分钟.
开盖后撒葱花.

小贴士

吃的时候可以根据口味.
放几滴儿童酱油.芝麻油..

也可以不放银鱼.
放虾皮之类.
或者啥都不放..
就是鸡蛋羹也炒鸡好吃的！

鸡蛋羹其实好简单.
过筛.加盖...就好！

我觉得吃鸡蛋羹是会上瘾的..