山药有非常好的健脾益胃作用，有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，消除积食，还能调和肠胃，增加食欲！
音内容

鸡蛋黄中含有丰富的橄榄油，主要的成分就是油酸，对于心脏是非常有益的。此外，鸡蛋黄中还含有丰富的维生素a、维生素d、维生素e、维生素k、磷、铁，还有多种的矿物质。尽管铁的吸收率是比较低的，但对于婴儿来说是至关重要的。
同时，鸡蛋黄中还有一种非常重要的物质——卵磷脂，对于大脑发育是格外重要的，还有就是能降低胆固醇的作用。鸡蛋黄的颜色是属于黄红色的，因为它里面含有核黄素，是对眼睛有一定的保护作用，而鸡蛋黄颜色越深，这类维生素的含量也就会越高！

用料  

山药	适量
蛋黄	1个
菠菜叶	适量

婴儿辅食～山药鸡蛋羹（适合八个月以上且蛋黄不过敏的宝宝）的做法  

山药洗干净削皮

剁成颗粒状（八个月宝宝要锻炼咀嚼能力了，所以不用打成泥）

水开后转中小火，下山药颗粒

撇去浮沫

煮开后倒入蛋黄液，搅拌

倒入菠菜碎，搅拌

煮至浓稠状就可以关火了

倒入保温碗里

加入黑芝麻海苔粉，猪肝粉，香菇粉，牛肉松，牛油果油（我家小汤圆吃的所有粉类全部我自己做的，外面买的不是加了盐就是加了添加剂）

搅拌均匀就可以给宝宝吃啦，超香哦！