五色食材，咸、甜、鲜在味蕾的融合
一人食也要有仪式感

用料  

紫菜	10张
米饭	1碗
鸡蛋	3个
胡萝卜	1根
菠菜	1把
大根	5根
香菇	10朵
红薯	1个
寿司醋	3勺
香油	1勺
盐	半勺

素食版本紫菜包饭的做法  

鸡蛋打散放入半勺淀粉增加蛋饼的韧性，其他食材切好上锅蒸熟。菠菜加盐香油拌匀。

米饭趁热拌如寿司醋备用

用一张紫菜将材料均匀摆好卷起来放在一边，另用一张紫菜将米饭均匀铺平。再和蔬菜紫菜卷卷在一起。

在卷蔬菜的时候可以把蛋饼铺在下面，这样卷出来的包饭卷颜值更高。