日式蒲烧鳗鱼真是心头大爱,在没申领之前就在网上买过,而且停不下来????
鳗鲡堂的蒲鳗味道可以,而且品质不错,好好吃~
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❗️色拉酱别省略,增加口感的
鳗鲡堂的蒲鳗味道可以,而且品质不错,好好吃~
用料
蒲烧鳗鱼 | 100g |
米饭 | 1碗 |
寿司醋 | 2勺 |
鱼子 | 8g |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一丢丢 |
水 | 1勺 |
海苔 | 1片 |
色拉酱 | 适量 |
寿司帘 |
㊙️好吃到停不下来的 蒲烧鳗鱼鱼子寿司卷????的做法
准备好所有材料,鸡蛋打散
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米饭加入寿司醋和鱼子拌匀
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打的时候鸡蛋略微放盐和一勺水,加热不粘锅,倒入蛋液,摊成蛋饼卷起来
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准备好寿司帘和保鲜膜
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从下往上2/3的地方放上鳗鲡堂的蒲烧鳗鱼
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铺上拌好的鱼子饭,整形成正方形,把饭压实
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铺上一张海苔
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在凹槽的地方放上蛋卷,挤上色拉酱,然后卷起来,卷紧一点
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过15分钟左右再切,海苔吸了水以后比较容易切
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小贴士
❗️卷紧,切记卷紧❗️色拉酱别省略,增加口感的