金汁玉露酸汤牛_家常菜菜谱

2020年08月31日23:00:05

酸汤肥牛，是很多川菜馆里都有的特色菜，
也是我在寒冷冬季里非常喜欢的一道菜。
酸爽热辣又开胃的金汤，肥而不腻的牛肉片，
再加上挂满了浓稠汤汁的金针菇配菜，
瞬间就能打开舌尖的味蕾，让人食欲大开~~
近年来酸汤肥牛也成为了年夜饭餐桌上的新贵，
金灿灿的汤底寓意金银满满，嫩滑肥牛寓意牛气冲天，
今年大家也来试试把金汁玉露酸汤牛作为年夜饭中的硬菜吧！

大家一定很好奇，
怎么样才能做出黄澄澄又酸辣得恰到好处的酸汤肥牛呢，
其实只要选对了调味料，
做出像川菜馆里那样的酸汤肥牛，非常容易^_^
我的秘密武器就是家乐的酸汤肥牛调味汁！
它是专为做酸汤菜研发的，严选野山椒酱，
采用传统工艺发酵，酸味清爽够劲，
同时搭配优质海南黄灯笼辣椒酱，
辣而不呛，回味十足~~
不仅可以做出鲜亮黄色、细腻顺滑的汤底，
而且有浓郁的泡椒香味，结合辣椒的鲜香，
酸、辣、鲜，复合的美味，层次非常丰富，
真的超级开胃好吃，强烈推荐哦！

用料

原料:
肥牛片250克
金针菇100克
绿豆芽100克
青线椒2个
美人椒2个
葱1棵
蒜2瓣
调味料：
家乐酸汤肥牛调味汁2汤匙
黄灯笼辣椒酱3汤匙
家乐薄盐鲜鸡精1茶匙
盐1/3茶匙