今天大降温
上班一天辛苦了
要吃点好吃的温暖自己呀
做法很简单
就是
炸虾子，炒，吃！

用料  

虾	700克
椒盐	6克
姜	3片
葱	2段
红辣椒	2个
洋葱	1个
料酒	2勺
葱花	2勺

椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法  

红辣椒去蒂洗净

先切成长条

再切成丁

洋葱去皮，洗干净，切成丁

新鲜虾子洗干净，去头去虾线，背部剪开，料酒稍微腌制10分钟

锅内倒油，放入葱姜，稍微炸下，出香味

放入处理好的虾子，炸

第一遍炸好后捞出来

锅内的油烧热，再炸一次

一般炸2次以上，这样会很脆哦

锅内倒入一些炸虾子的油，烧热

倒入切成丁的红辣椒和洋葱

炒至表面变色

倒入炸好的虾子

锅边淋入料酒，撒上椒盐，开始大火翻炒

出锅前撒上葱花，盛出来，吃！