家有两只肉食小可爱(๑• . •๑)
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 25g |
| 红曲粉 | 1克 |
| 冰水 | 30克 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 肠衣 | 2根 |
自制儿童香肠的做法
绞肉，放上调料，搅打上劲，冷藏
肠衣加白酒浸泡1小时，清洗，装在灌肠神器上，打结，开始灌肠，灌8分满
系绳，有气泡地方用针搓一下，排气，然后放置通风处表皮晾干，也可电风扇对着吹
水漫过香肠，加葱段，姜片，花椒，中小火20分钟左右，飘起就好了，不要沸腾噢，容易爆肠
放凉，剪绳
装到密封袋，冷冻保存
煎着吃才美味
好吃(｢･ω･)｢嘿
弹弹弹………
