香浓燕麦米豆浆~营养早餐豆浆机系列

2020年08月31日22:29:23
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家里有款老式豆浆机,因为没有预约功能,一直闲置。

    最近看了很多营养食谱,发现可以利用电压力锅的预约功能先浸泡、煮熟,早上起来再用1~2次豆浆机的果汁功能(3分钟一次),不也就成了快手早餐吗?那就让老款豆浆机再发挥余热吧!

     食谱中是两瓷杯的量,两人正好,成品非常香浓,浓稠度像米糊。

     三人需加到1000g(也就是“3”刻度线)的水,另外食材也需要加食谱中1/2的量。

     不加食材也可以,只是没那么浓而已,也是很香的。

用料  

黄豆40克
燕麦米20克
燕麦片20克
清水800克
8克(很淡的甜)

香浓燕麦米豆浆~营养早餐豆浆机系列的做法  

   黄豆

   燕麦米

   洗净后,加水至电压力锅“2”刻度线,略超过一点。(称了一下,800g左右)

   撒入20g即食燕麦片,盖上盖子。

   生燕麦片也可以,反正是要煮的。

   选“五谷杂粮”模式

   “软糯”口感

   定时“40”分钟(就是煮40分钟)

   预约“06:00”,按下“开始”键,6小时之后就好了。

   早上,把煮好的豆糊倒入豆浆机,盖好后,点“果汁”模式1~2次,因为煮烂了,一次果汁程序就挺细腻了。

   喜欢甜口的,可以在倒入豆浆机的时候加入红糖或冰糖、白糖,也可以在“果汁”程序后加蜂蜜。

  不加糖,就是浓浓的米豆香。
  
   我家神兽喜欢微甜,加入8g白绵糖,只有很淡的甜味,非常清香,神兽很满意。

    成品一共两瓷杯的量,果汁程序后,有奶盖了(✪▽✪)。

    小孩非要过滤喝,因为太浓所以过滤得特别慢,后来用勺子帮忙,才滤出一杯。

     尝了一口,过滤后口感倒是香浓之外更添柔滑。