时至白露，金气始寒,
沙拉鸡排，来拌米饭。
多吃不胖，积极向上！
沙拉鸡排，来拌米饭。
多吃不胖，积极向上！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 米饭 | 1碗 |
| 面包糠 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 味极鲜酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
一口咬下去食欲感爆棚的沙拉鸡排饭的做法
准备食材。
将鸡胸肉去掉筋膜和多余脂肪，从侧面一剖两片，用刀背轻拍一遍。
加入适量的胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，还可根据个人口味加点辣椒粉啥的。
再加入一勺淀粉。
抓拌均匀腌制10-15分钟入味。
将腌制好的鸡排表面均匀沾满面包糠。
锅中宽油，烧至5成热，（插入筷子试一下，筷子周围起密集的小泡即可）
将鸡排下油锅。
中火炸至外表金黄焦脆后沥油捞出。
将炸好的鸡排切开，外表金黄酥脆，里面多汁不柴。
根据个人喜好也可以把炸好的鸡排切的碎一点，铺在米饭上面，更好拌米饭。
最后挤上沙拉酱，齐活。
一口咬下去食欲感爆棚的沙拉鸡排饭就做好啦。
愿我们多吃不胖，积极向上！
