陈皮柠檬膏特别适合经常上火咽喉肿痛的亲
不爱喝水（小孩，大人、老人）&肠胃功能差，消化不好，经常便秘、容易上火，脸上痘痘此起彼伏者～爱吃辣椒、饮酒、经常熬夜、有口臭的人群～有慢性咽炎，咳嗽有痰、有支气管炎的更适宜多点饮用‼
为什么不建议加川贝？
看到很多人做的是川贝陈皮柠檬膏－－为何我不主张添加川贝？！
那么我们先来熟悉下川贝的药性。川贝性味苦、甘、凉,入肺经,能够润肺止咳化痰,但是性寒的它，并不适合所有的咽喉炎、咳嗽！
如果是寒性咳嗽,服用川贝就如“雪上加霜”这就是为什么有些人说没有效果反而加重病情的原因～川贝是药，要对症才能用的！
而且孕妇和小孩都要谨慎食用川贝，最好在专业医生的指导下服用，以防出现一些不良反应！（别说服用少量没关系，这跟给小朋友服用微量的成人感冒药行不行一个道理～根本不是量的问题）
我选用的是十二年的新会老陈皮坐镇，止咳化痰护嗓润喉的功效足以强大
PS:区别寒热症咳嗽可从看痰的颜色和稀稠,热症痰稠色黄,寒症痰稀色白。
炖陈皮柠檬膏其实做法不难，但是如果想要效果好，一定要精心挑选好的食材～另外真的有点耗时，一般都要炖12－14个小时左右才能出炉！

用料  

新会十二年老陈皮	50g
新奇士柠檬	500g
老冰糖	1000g

古法慢炖老陈皮冰糖柠檬膏(不含川贝)的做法  

柠檬冲洗一下，然后用水浸泡半个小时～可以软化柠檬表皮的蜡或者脏东西～

用盐搓干净柠檬表皮的蜡，然后自然晾干或用厨房纸把水分擦干至无水滴即可。一定不能有水分，不然炖出来的柠檬会烂掉！

搓柠檬，这个步骤真的很伤手～女士们记得戴手套！

把柠檬切片～柠檬头尾切除不要

挑核～柠檬籽是苦的！记得一定要祛籽～不然炖出来的柠檬膏会发苦～！

这里推荐大家用新奇士柠檬，因为皮薄多汁核又少，切片切到核的话沾到果肉上也会影响口感，所以核越少越好，土柠檬还有其他品种的柠檬核超多～大家去对比一下就知道了

将陈皮用温水稍微泡软之后，刮去白囊剪成条状～表面有水分的话记得拿去烤箱烘干～所有食材尽量不沾水！

接下来先把黄冰糖铺在最底层～大块的冰糖最好敲碎再放入炖盅，这样比较容易化！

然后铺一层柠檬

再铺一层陈皮丝～依此类推，把炖盅铺满即可

按此顺序：一层冰糖一层柠檬一层陈皮码好

用保鲜膜包裹好就可以开始炖了～隔水炖12小时以上方可出炉（怕进水可以裹多几层保鲜膜再盖上盖子）

这是新鲜出炉的陈皮柠檬膏：膏体浓稠、柠檬片晶莹剔透～

小贴士

????关于陈皮柠檬膏，平时喝提高抵抗力，
预防感冒，清肺润燥，冬天可热饮夏天可冰镇。
现在大气环境雾霾严重，我们又无法预防雾霾的吸入，
尤其儿童活动量大，吸入的雾霾比成人的量很大，每天喝一大杯陈皮柠檬，清肺润燥，把雾霾清出去，好身体自然来
????还可以让孩子远离色素饮料????这个柠檬膏酸酸甜甜的很好喝哦～
感冒或者咳嗽期间饮用能减轻症状，缩短恢复周期。