做法跟白吐司一样,就是需要双色来完成。这里只是说一下做法。配方根据自己做吐司的习惯就好。
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![](/uploads/48/5dfd87b8295ad.jpg)
![](/uploads/39/5dfd87939988a.jpg)
用料
高筋粉 | 克 |
细砂糖 | 克 |
奶粉 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
黄油 | 克 |
盐 | 克 |
酵母 | 克 |
可可粉 | 克 |
牛奶 | 克 |
吐司大理石纹的做法
双色面团
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分开发酵
![](/uploads/20/5dfd879489374.jpg)
分三层夹心
![](/uploads/42/5dfd87a33e096.jpg)
擀平
![](/uploads/37/5dfd87ceaab65.jpg)
三折,两边像中间折
![](/uploads/17/5dfd8796bdb15.jpg)
再擀平
![](/uploads/50/5dfd876d07ebc.jpg)
反复折叠再擀平
![](/uploads/50/5dfd87a050818.jpg)
最后放入吐司盒准备二发
![](/uploads/25/5dfd87acdc842.jpg)
发到8分9分满盖盖子进烤箱
![](/uploads/14/5dfd87f30343e.jpg)
盖盖子的是大理石纹吐司
![](/uploads/28/5dfd87b5d0e10.jpg)
出炉
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完成
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高筋粉 | 克 |
细砂糖 | 克 |
奶粉 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
黄油 | 克 |
盐 | 克 |
酵母 | 克 |
可可粉 | 克 |
牛奶 | 克 |
双色面团
分开发酵
分三层夹心
擀平
三折,两边像中间折
再擀平
反复折叠再擀平
最后放入吐司盒准备二发
发到8分9分满盖盖子进烤箱
盖盖子的是大理石纹吐司
出炉
完成