非常简单，用料也很容易，有点不规整的手作风格也很萌，推荐有烤箱的小伙伴都来试试！味道不输蓝罐哦！

用料  

黄油	70克
绵白糖	50克
低筋面粉	130克
蛋黄	一个
白砂糖（蘸用）	50克

超奶超酥超容易！一次成功！不要模具的奶酥曲奇的做法  

把黄油在室温内放置到柔软，用手指轻松按出坑的程度。

然后黄油加绵白糖搅拌成奶油状发白，再加入蛋黄搅拌均匀。

加入面粉，搅拌成图里的样子。

用保鲜膜包好，压紧成长条状，放冰箱冷藏一小时。

一小时后取出面团，刷少许水在表面，然后在白砂糖上滚一下，保证蘸满。

刀切成一厘米左右厚度的片，别太薄，烤箱预热180度，烤盘垫好烤箱用纸，摆放好曲奇，要有点距离。然后180度烤20-25分钟。

完成啦！又酥又奶！配红茶或咖啡都很赞。