甜品系列❣️超级嫩滑的奶香布丁????

2020年08月22日22:25:33
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✨分离两颗鸡蛋????蛋清做双皮奶????蛋黄拿来做奶香布丁????❗️做好的奶香布丁入口即化,超级嫩滑???? 只需两步轻松完成????

用料  

鸡蛋2个
牛奶200克
白糖8克
低筋面粉15克

甜品系列❣️超级嫩滑的奶香布丁????的做法  

2个蛋黄打散,加入1勺白糖(约8g)180ml纯牛奶,搅拌均匀,再加入1勺低筋面粉,搅拌至没有颗粒。过筛倒入碗中????

烤箱200度预热5分钟,将小碗放入烤箱180度烤25分钟

观察布丁表面的颜色成焦糖色就OK了????

小贴士

烤制中途可以用勺子搅拌一下牛奶蛋液,防止面粉沉底,烤出来分层