惠家310拉花记录

2020年08月21日17:03:31
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鸟枪换炮的记录

用料  

咖啡单份12-14克粉/双份18-20克粉(现在基本都用双份碗)
牛奶单份粉碗350奶缸到缸嘴处/双份粉碗450缸刻度线多一丢
多思考
有热爱

惠家310拉花记录的做法  

测试萃取

油脂

萃取测试,双份碗18克粉,预浸泡P3,所以前面7秒是预浸泡,第8秒开始萃取

上一个视频的流速部分(萃取测试,双份碗18克粉,预浸泡P3,所以前面7秒是预浸泡,第8秒开始萃取)

萃取时间不是恒定的,我这杯因为做美式,18克粉萃取了大概38克液体,包括预浸泡用了33秒,萃取时间大概26秒;做拿铁我习惯根据杯量萃取20-25克不等

同样是上一个视频的流速部分(萃取时间不是恒定的,我这杯因为做美式,18克粉萃取了大概38克液体,包括预浸泡用了33秒,萃取时间大概26秒;做拿铁我习惯根据杯量萃取20-25克不等)

萃取的咖啡液 油脂hin好

打奶(这杯打薄了)

薄奶泡

定妆照

这杯奶没打好

全身都动地拉花484超魔性的

这杯油脂太棒了

今日的第六杯鹅才录了视频

吼吼吼吼吼吼吼

hhhhhhhhhhhhh

大型翻车现场 踢馆失败 hhh

一杯澳白

感谢皮爷小哥哥 慢慢的可以习惯大缸和大杯了

放一个小哥哥帅帅的????

????????????(不是我找锅,五羊的油脂真的不是很顺滑)

过年一起吃烧鹅(拆了新豆地下丝绒,油脂顺滑度比五羊好)

蹭拉

这杯奶泡温度高了有点分层

咖啡渣 技术渣

奶泡厚了 歪缸

过年买不到明治维品味千 被迫用了光明…

打到一半no water again????????‍♀️

很搞笑的一杯

支架挡了视线 还好我稳住了????

树叶

树叶

千层山竹

油脂硬 奶泡也硬

千层心

歪了

咖啡渣练习

咖啡渣练习

郁金香

郁金香

咖啡渣练习

不规则的杯口

喜欢随意拉爱心,不讲对称,只看线条

大鹅

咖啡渣

新缸开光

表白元一老师

推推乐

奶泡厚了

慢镜

正常速度

大白心

150cc子口杯 321郁金香

一杯卡布了

橙香拿铁

开底太猛了

推 六层

开底流距高了

开底晃神了一下

Slow swan

侧漏了

玫瑰

地下丝绒真的推荐

喝了小酒压纹美

澳胖的油脂有点薄 味道是好喝的

油脂薄拉花还是没问题的,奶泡得打好

MCR的巴西SOE,豆子还太新鲜

对流郁金香

对流郁金香

厚奶泡叶子

对流郁金香