超萌甜品--草莓大福

2020年08月21日08:16:54
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草莓????季节!不做点草莓大福怎么能行~哈哈!这个方子是我经常店里用到的配方,现在分享给大家,吃上一个大福,满满的幸福感!
PS:此配方可以出品六个大福,作为参考!

用料  

糯米粉120克
玉米淀粉30克
豆沙120克
草莓6个(20克左右一个)
牛奶170克
砂糖30克
黄油10克
椰蓉适量

超萌甜品--草莓大福的做法  

先准备材料,草莓洗净去根部,糯米粉和玉米淀粉混合均匀

盆中先放入砂糖和牛奶,混合均匀,然后放入糯米粉和玉米淀粉,边放边搅拌均匀

然后转移到大碗中,加盖保鲜膜,扎上几个洞洞,放入锅中蒸15分钟(锅中上汽开始算时间)

然后取出蒸好的面团,放入黄油。

把黄油完全混入面团中,加盖放凉(加盖子是避免水分流失)

面团分成六等份,豆沙分成六等份

先用豆沙把草莓包住

然后再用面团包住,最后粘上椰蓉即可

成品图

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