用料
| 杏鲍菇 | 个1 |
| 胡萝卜 | 根3/1 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 辣椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精或者味精 | 少许 |
爆炒杏鲍菇的做法
杏鲍菇没切之前清洗干净，切成条状，切好的杏鲍菇不要需要冲水哦～胡萝卜 辣椒切成条状，
油热大蒜爆香，放胡萝卜翻炒15秒左右，放杏鲍菇干炒 会有水份出来，整个过程不用放水。
小火把杏鲍菇炒软，不用放水哦～
放入 耗油 生抽 少许糖 盐 味精 辣椒，喜欢吃辣的，可以放红辣椒或者尖辣椒～味道会更好～
美味的爆炒杏鲍菇，我放的是不辣的辣椒，我们家宝宝很喜欢吃哈哈～
