超香黑芝麻千层糕！养颜养发的美味黑白配_家常菜菜谱

2020年10月06日01:32:44

黑芝麻虽然不能“治疗”脱发，但营养丰富的它确实有一定固发效果。
黑芝麻搭配浓浓椰浆，真的超级香！这个黑白配，可比奥利奥健康多了~

用料

黑芝麻在平底锅中炒出香味，放凉备用

炒香的黑芝麻加入300ml清水榨汁，过滤出125ml黑芝麻汁

（条件不允许的也可以直接用黑芝麻粉代替，不过香味会差一点啦）

125ml水溶解50g马蹄粉，搅拌均匀后滤渣，得到生浆

黑芝麻汁加白糖煮至融化，关火倒入半杯生浆搅拌，形成糊状后倒回剩余生浆中搅拌均匀，黑芝麻生熟浆完成

125ml椰浆和125ml水溶解另外50g马蹄粉，搅拌均匀，椰汁生浆完成

不嫌麻烦地，也可以参考上一步，做成椰汁生熟浆，蒸糕时更容易蒸熟哦

锅中水开后放入模具，先倒入两勺黑浆，中火蒸五分钟，凝固后再倒入两勺白浆，中火蒸五分钟，以此类推

最后一层蒸8分钟左右，保证千层糕整体熟透

起锅放凉，一定要完全冷却再脱模！

完全冷却后脱模，这时候切块也会十分平整

香喷喷的黑芝麻千层糕，可以开吃啦

√ 头尾两层用黑芝麻浆，成品会更好看