鸡排一直是热卖的小吃之一，一份下来也不便宜，只要费点小心思自己在家做，分分钟搞定又便宜又好吃的黄金大鸡排。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐、黑胡椒、料酒 | 适量 |
| 姜片、葱段 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 50g左右 |
| 面包糠 | 80g左右 |
【好这口儿】5元钱在家自制黄金大鸡排的做法
鸡胸肉横剖成蝴蝶状的肉片，并用刀背捶打；
撒上盐、黑胡椒、料酒、姜片、葱段进行腌制，约15分钟左右；
将腌制好的鸡胸肉放到面粉中；
吸附面粉的鸡胸肉放到蛋液中，充分浸泡；
裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠，静置一小会儿；
油温冒小泡时放入鸡胸肉，炸至金黄色即可出锅，可撒上孜然、麻辣或甘梅味调料，切成小块就可以食用啦~
