小馒头配沙拉 一口一个好不过瘾
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用料
酵母 | 2克 |
牛奶 | 90克 |
面粉 | 140克 |
抹茶粉 | 1克 |
紫薯粉 | 3克 |
味好美沙拉酱 | 1勺 |
沙拉彩色小馒头的做法
牛奶和酵母称重搅拌至酵母溶解
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加入面粉搅成絮状
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揉成面团盖保鲜膜一次发酵
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发酵好的面团分成三份,其中两份分别加抹茶粉和紫薯粉再加适量水揉匀
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取一个面团揉一揉擀开
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卷起滚一滚
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切成小段
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抹茶的一样操作
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摆到蒸盘中二发
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冷水上锅蒸10分钟再闷五分钟
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沾味好美沙拉酱很好吃????
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