Aioli蒜泥酱是西餐基础母酱之一 可做冷酱拌沙拉也可做热酱佐意面????
我们今天把Aioli酱和白酱相结合 加入了白葡萄酒和莳萝调味 拌入意大利宽面 简单快手又好吃 你也来试试吧????‍????
意大利茄汁小扁豆肉丸烟斗意面 ???? https://www.qyfgj.cn/recipe/104390905/

用料  

意大利面	1份
金枪鱼	半罐
葡萄籽油	2勺
面粉	15克
白葡萄酒（半甜型雷司令）	20克
淡奶油	20克
蒜蓉	3勺
蒜粉	少许
海盐	少许
黑胡椒	少许
莳萝	适量
蒜黄瓜	2根
孢子甘蓝	4-5个

Aioli白葡萄酒酱辣金枪鱼莳萝意面的做法  

意面表????

中火葡萄籽油烧热➕蒜蓉炒香

➕面粉➕白葡萄酒➕淡奶油搅拌成糊后 关火➕海盐➕莳萝碎➕黑胡椒调味儿

炒好的酱可以用搅拌机搅拌2分钟或蛋抽手动搅拌 使其乳化的同时更加细腻

意面按包装提示煮熟（锅里可加一点盐和油 防粘）煮熟前五分钟 下孢子甘蓝一起煮熟

将意面捞出 倒入酱汁里 ➕辣金枪鱼➕酸黄瓜粒搅拌均匀 撒莳萝碎 成盘 上桌

TaDa

喜欢蒜香的朋友们 不要错过哟????