用料
香蕉 | 1根 |
牛奶 | 50mL |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 25克 |
辅食丨香蕉松饼的做法
纯牛奶50mL可以换成配方奶,用量可以根据自己情况调整,主要看面糊的状态。
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用料理棒将香蕉、鸡蛋、牛奶打成糊状。
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多打几下,打细腻后倒入碗内。
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筛入25g面粉。我用的是麦芯粉,像奶粉一样的质感,很细腻。
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翻拌成糊状。状态像酸奶一样最佳,稀了加面粉,稠了加牛奶。
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锅底倒少量BB油,用厨房用纸擦开,比用刷子刷得均匀。
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用勺子在离锅大概十公分的高度,让面糊滴下来,就会很圆。光看锅了,没有拍好。
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滴成这样的圆饼状。
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出大气泡翻面
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建议用硅胶铲。一个手拍视频,没有扶锅,翻得不是很利索。
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出锅,完成。
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也可以淋上酸奶做成松饼蛋糕。
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