关晓彤微博里学来的，真的好吃，而且很饱腹

用料  

鸡蛋	1个
西红柿	1片
生菜	两片
火腿片	两片
肉松	适量
甜辣酱或番茄酱	适量
香菜	少许

生菜三明治的做法  

保鲜膜铺好放一片生菜，挤上甜辣酱或者番茄酱

放上煎鸡蛋

放一片西红柿

放肉松

放火腿片

放香菜，最后把另一片生菜盖上去，借助保鲜膜把生菜都包住

中间切开吃，不切开直接吃也行