北方口味.豆沙红枣三角粽.新手易学

2020年10月23日15:33:54
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用料  

新鲜粽叶50片
豆沙1包
糯米3斤
红枣10颗
大量

北方口味.豆沙红枣三角粽.新手易学的做法  

糯米泡2小时,清洗干净备用。

准备好豆沙(可以搓成丸子),红枣洗净去核。

新鲜粽叶一条条洗净。

包粽子,两片两片地包,粽叶剪掉头尾,毛边对毛边裹出一个雪糕筒,头部的叶子要高出很多很多(具体包粽子教程可以去搜哈)。

在裹出的雪糕筒里放一勺糯米,一个豆沙球/2个红枣,再放一勺糯米,然后包包包,包成三角不漏糯米就行了。

然后用绳子扎紧。

包好的粽子放蒸锅里,倒水没过粽子(一定要没过!),蒸2小时,再把粽子从底下翻上来,水不够加水,再蒸2小时(要一次性把粽子蒸熟)

拿一个出来吃吃看全熟了没。

蒸好了。

这是豆沙馅的,粽叶清香加上糯米糯香,混合着豆沙清甜,简直好吃得不得了!北方口味,你们喜欢吗????

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