在陕西，烩麻食是很日常的一道午餐，连菜带两，咕噜咕噜一大碗下肚，嘹咋了！
我记得我小时候第一次做饭就是烩麻食，现在成家后，虽然老公家吃面食比较少，只要我做饭，第一个想要做的就是这道烩麻食，吃完很知足，很爽！
小孩不爱吃菜，这个饭，加入白的豆腐，橙的胡萝卜，绿色青菜，蘑菇，黄花菜，黑木耳，一起烩，孩子别提多爱吃了！
可以说是一道专门治服不吃菜小孩的快手午餐！不信可以试试看！

用料  

西红柿	2个
木耳	5朵
鸡蛋	2个
葱花	切点就行
胡萝卜	半根
盐	看口味
面粉	3勺我是3人吃
青菜	2颗
平菇	6个

治服不吃菜小孩快手午餐～烩麻食的做法  

和面，不要太软，用擀面杖擀成1cm厚

切成长条

然后搓成条，不要太粗

搓麻食搓麻食

准备配菜，豆腐和胡萝卜切成丁

木耳泡好

葱花，西红柿，黄花菜切好备用

平菇撕开，洗干净

然后炒出来备用

水开煮好下麻食，加入平菇煮好后，把鸡蛋打散倒入，形成蛋花，然后把炒好的臊子倒入

加入调料，醋，盐，酱油，根据自己家人的口味来搞好