一点也不想当有故事的人,没办法疫情封小区,家里食物材料种类不足,就自己研究给孩子做小零食,好吃健康!
用料
大米 | 200克 |
水 | 160克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 10克 |
低粉 | 80克 |
玉米油(可增加) | 10克 |
盐 | 1克 |
大米脆饼(另类健康锅巴)的做法
大米洗净泡五小时以上,泡好的大米沥干水放破壁机里加入160克水打磨2分钟(我用的果汁功能)磨好的米浆加鸡蛋,油,糖,盐搅拌均匀,最后加低粉搅拌均匀
搅拌成这样细腻就可以
来个动态的
蛋卷机高温预热,没有电的用燃气那种也可以
最高温预热好,用饭勺挖米糊,一个蛋卷机正好四个
我的饭勺3厘米直径,正好一勺
中途自己打开看下,加热温度不同时间不一样(糊了别赖我????)
颜色变黄就可以了,我这五分钟一锅!????老慢了墨迹,我做的还没孩子吃的快!买锅擦亮眼睛!
凉透了我都给装袋直接封口,不潮才会嘎巴脆!