大米脆饼(另类健康锅巴)

2020年08月31日22:36:02
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一点也不想当有故事的人,没办法疫情封小区,家里食物材料种类不足,就自己研究给孩子做小零食,好吃健康!

用料  

大米200克
160克
鸡蛋1个
10克
低粉80克
玉米油(可增加)10克
1克

大米脆饼(另类健康锅巴)的做法  

大米洗净泡五小时以上,泡好的大米沥干水放破壁机里加入160克水打磨2分钟(我用的果汁功能)磨好的米浆加鸡蛋,油,糖,盐搅拌均匀,最后加低粉搅拌均匀

搅拌成这样细腻就可以

来个动态的

蛋卷机高温预热,没有电的用燃气那种也可以

最高温预热好,用饭勺挖米糊,一个蛋卷机正好四个

我的饭勺3厘米直径,正好一勺

中途自己打开看下,加热温度不同时间不一样(糊了别赖我????)

颜色变黄就可以了,我这五分钟一锅!????老慢了墨迹,我做的还没孩子吃的快!买锅擦亮眼睛!

凉透了我都给装袋直接封口,不潮才会嘎巴脆!

小贴士