天气凉了来个牛肉汤!牛肉选肥瘦相间的好,我是有啥就用啥了!
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用料
牛肉 | 400克 |
大西红柿 | 2个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1 |
洋葱 | 1个 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 20克 |
淀粉 | 一饭勺 |
水淀粉 | 20克 |
大蒜 | 3瓣 |
罗宋汤(适合儿童的牛肉汤)的做法
所有食材洗净备好,土豆忘了出镜
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牛肉切大块加一饭勺淀粉,生抽,盐搅拌均匀腌半小时
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加淀粉比较嫩
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西红柿我用去皮刀直接削皮,所有食材切块
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热锅放油加洋葱大蒜炒均匀(平时炒菜用啥油就用啥油都可以呢)
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加西红柿炒出汤汁
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倒入砂锅里加番茄酱加水,水要没过食材!
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加牛肉跟胡萝卜中小火炖30分钟
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加土豆块再炖十分钟,最后加一勺盐跟水淀粉尝下味道就可以出锅啦!盐不够再加啦,慢慢尝!反正胖的都是做饭的哈哈!
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我做菜都是尝出来!
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