超级简单·华夫饼干

2020年08月30日10:51:03
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随便找来一个方子,照着做,如有雷同,纯属巧合……可以做6-7个吧!酥酥脆脆(华夫饼机)

用料  

鸡蛋2个
黄油50克
牛奶130克
细砂糖50克
干酵母6克
低筋面粉190克

超级简单·华夫饼干的做法  

准备好材料。emmm……
????黄油提前拿出来融化,隔水融化也可以。
????华夫饼机要提前预热。就跟我们用烤箱之前要预热是一样一样儿滴。

1.将鸡蛋打入碗中加入细砂糖,搅拌均匀。
2.+牛奶+低筋面粉+干酵母,搅拌均匀。
3.加入融化的黄油,搅拌均匀,过筛,个人心理作用吧,觉得这样做出来的华夫饼比较细腻,没有疙疙瘩瘩的。静置十几分钟备用。
4.机器预热,然后刷油,少倒面糊。烤8-10min。

这是我用戚风蛋糕的面糊做的比较松软版本。(千万不要倒太多面糊,不然容易从两侧溢出来……前车之鉴!)

这才是我成功做出来华夫饼……干。料有点太足了,有点厚,不过依然很美味!看样子就很完美嘛!

小贴士

1.这款方子是华夫饼干,华夫饼干,华夫饼干哦!重要的事情说三遍。
2.干酵母换泡打粉也行,我个人觉得没啥区别,不知道大家能不能给我普及一下这两者有什么不一样的????