哈喽~我是圆妈!今天给大家带来一款超级好吃的巧克力口味的玛格丽特饼干!口感入口即化,酥的掉渣,正是太好吃啦!简单易学,零失败,厨房小白必备,巧克力控绝对不能错过哦!
用料
低筋面粉 | 45克 |
可可粉 | 5克 |
巧克力豆 | 适量 |
熟蛋黄 | 1个 |
玉米淀粉 | 50克 |
糖粉 | 20克 |
黄油 | 50克 |
酥的掉渣,巧克力玛格丽特饼干,超好吃!的做法
首先,把黄油室温软化到能用手按动,倒入深碗里,再加入糖粉,用电动打蛋器高速将黄油打发至蓬松,发白的状态。
把熟蛋黄放在筛子里,用勺子往下压,将过筛后的蛋黄和黄油搅拌均匀。
把低筋面粉、玉米淀粉和可可粉筛入大碗里,用手揉捏成面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。
把冷藏完的面团分成10克一个,搓圆放入铺有油纸的烤盘,用大拇指向下压一下,再放上几个耐高温巧克力豆
把烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤20分钟即可