用料
土豆 | 1个(带皮生的重量150克左右) |
面粉 | 150克 |
芝士碎 | 适量 |
土豆????拉丝饼的做法
土豆????削皮,放锅里蒸熟或者煮熟,我是煮熟的。煮熟后捞起来,用压蓉棒压碎,越碎越好啦
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放入面粉,面粉不要一次性加完,因为土豆????大小不一样,含的水分不一样,所以面粉也有出入
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用筷子搅拌均匀
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揉成面团
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准备芝士碎
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面团有点粘,弄一些浮面就行,揪一块下来
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擀面杖擀成小圆饼
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放手心里,加入适量芝士碎
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封口,能捏拢就行,不在乎形状,轻轻按压一下
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锅里放油,饼放入锅里
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过一会儿,翻一下,小火哈
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很漂亮吧
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盖盖子,小火煎
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出锅洛
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漂亮吧
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????看~拉丝呀!特别好吃,什么都不加,也很美味呢!你也试试吧
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