此配方和做法来源于Tinrry老师，根据情况有些许改动，做个记录后面备用
用料
| 蔓越莓 | 70克 |
| 巴旦木 | 70克 |
| 低筋面粉 | 350克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖粉 | 140克(我用的海藻糖) |
| 黄油 | 250克 |
酥香可口的巴旦木蔓越莓曲奇的做法
黄油提前两小时从冰箱取出，软化到刮刀能比较轻易拌开
加入全部糖粉翻拌均匀，可以用力些，一边压一边翻
分两次加入蛋液，打蛋器低速搅打均匀，倒入剩余蛋液
全部蛋液加入后。
蔓越莓切细，巴旦木切碎
加入巴旦木蔓越莓低粉，用手抓捏均匀至没有干粉
塑型，舀一团面团放油纸，捏成长条按到模具里，按紧实光滑。没有模具，用手捏成均匀的长条也可以。
冰箱冷藏两小时。比较赶时间，先冷冻了半个小时再转移到冷藏室勒
冷藏取出后无需解冻直接切片，0.5厘米左右厚度。
放入烤盘，预留一些空隙，烤制中会膨胀。
放入预热好的烤箱，上下管170度，20分钟，多盘同烤，中途需要换层，时间适当延长。具体时间据自家烤箱情况而定，观察上色情况。
烤好后可连同油纸一起移到晾网，凉得更快
切得略薄了，时间长了丢丢，蔓越莓干有点硬了。
凉后打包装盒，还是很美的。
晾凉后的曲奇酥香可口????????
我用的海藻糖，甜度只有砂糖45%，饼干不会太甜，刚刚好。
补一张冷藏好取出模具后的面团
