超爱的酸甜鸡爪，简单好做又好吃！
用料
| 鸡爪 | 50只 |
| 柠檬 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜 | 4片 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 大蒜 | 1头 |
| 小米椒 | 1盒 |
| 百香果 | 3个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 青椒 | 3个 |
| 泰式甜辣酱 | 半勺 |
| 耗油 | 半勺 |
酸甜柠檬鸡爪的做法
把鸡爪剁成三瓣，市场或超市都给剁。洗干净冷水下锅放姜片料酒。煮熟先用冷水泡一下。
在煮鸡爪的空隙可以把配菜切了，蒜末，小米辣碎（吃不了辣的可以少放或不放），青椒，洋葱，百香果。
柠檬切片，把籽挑出来扔掉。
泡过凉水的鸡爪拿出来剪掉指甲放进配菜的盆里，把柠檬的汁挤一下都放在鸡爪里。
我用的勺都是家里的汤勺，比较大的，因为我做的鸡爪比较多。生抽，醋都是两大勺，甜辣酱，耗油半勺。根据自己的咸淡口味可以放一点盐。
最后搅拌好用保鲜膜封起来放冰箱冷藏四个小时以后就可以吃了。看起来特别有食欲吧！
