做了好久的方子,超级无敌好吃,还低卡,当做主食吃简直了!
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用料
紫薯 | 100克 |
全麦粉 | 120克 |
水(紫薯里) | 适量(使紫薯湿度适中) |
水(面团里) | 70克(不同面粉吸水性不同,自行调整) |
酵母 | 3克 |
无油无糖低卡全麦紫薯饼的做法
紫薯切片蒸熟,加水捣至顺滑(不会划破面团)
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面粉水酵母混合揉成团,室温醒发半小时
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醒发好的面团揉光滑擀至薄片,把紫薯放入包起来
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放到烤盘上弄扁
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切成八份,烤箱180度烤15分钟
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出炉啦颜值超高,也可以表面刷一层鸡蛋液撒上芝麻
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