铁棍山药是河南焦作的著名特产之一,已有三千年的种植历史,曾为历史皇帝之贡品。它味甘、性平,无毒,有保脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、增强体力免疫等功能,同时可以调整内分泌、调整心脏功能等等,加上枸杞和排骨一起煲汤,具有养颜润发,营养滋补的功效,加上现在天气渐冷,多喝汤好!
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用料
铁棍山药 | 2根 |
排骨 | 400克 |
姜 | 5片 |
葱 | 2段 |
料酒 | 2勺 |
清水 | 适量 |
枸杞 | 少许 |
盐 | 适量 |
㊙️营养滋补‼️山药排骨汤‼️补肺固肾的做法
双11剁手,买了这个猪猪砂锅,哈哈就是看着好萌,开始准备全部食材。
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锅中放水,放入排骨,加入姜片和料酒煮沸去除血沫。
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捞出排骨,用温水冲洗干净,山药削去皮洗净切成寸段备用,枸杞洗净备用。
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将排骨和姜片、葱段、清水放入猪猪锅中,大火滚开转小火炖一小时。
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一小时后放入山药段,猪鼻子是出气孔,好好玩,哈哈!
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半小时后开盖放枸杞。
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盖上盖,五分钟,关火前加适量盐。
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汤好了,盛出一碗。
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天气渐冷,天天都要喝上一碗汤,强身健体!
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