西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。
中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。还能增强人体免疫力。
西葫芦搭配鸡蛋和胡萝卜做成煎蛋饼，口感松软，营养丰富，彩色的圈圈也能成功吸引刚添加辅食的宝宝的注意力。
希望宝宝们都能吃的开心呦～

用料  

西葫芦	半个
鸡蛋	1个
胡萝卜	一小块
面粉	10克
清水	2小勺
橄榄油	适量

辅食西葫芦蛋饼9+的做法  

基本材料准备好，西葫芦切片

西葫芦的瓤和籽不好消化要去掉。用勺子或者刀尖把瓤剔除。

胡萝卜切成碎丁

锅里煮开水，滴入几滴橄榄油，把西葫芦圈和胡萝卜碎放入锅中煮软。

鸡蛋加入清水打散，加入面粉调成鸡蛋面糊。

把煮好的胡萝卜碎加入蛋糊中。

平底锅烧热，锅底刷油，转小火

把西葫芦圈放进锅里，用勺子把蛋糊放入西葫芦圈里，定型，能用铲子轻轻推动后，翻面。

两面金黄的西葫芦蛋饼出锅了！

小贴士