想吃鸡蛋饼,但是不想加粉,总觉得加了粉吃上去甜咸错乱的感觉,不好吃又麻烦。方子记录用,自取和小伙伴查看方便。勿扰
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用料
鸡蛋 | 3个 |
黄油 | 20克 |
盐 | 少许 |
虾仁 | 想吃多少加多少 |
黑胡椒 | 少许 |
欧芹碎 | 少许 |
淡奶油 | 适量 |
小葱 | 少许 |
生酮鸡蛋饼(超快手,无需任何粉类)的做法
1.三个鸡蛋加盐打散,加少许(10g)淡奶油
2.虾仁过水,10g黄油爆炒加黑胡椒
3.10g黄油热锅,全程小火,鸡蛋液倒入。
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4.等鸡蛋饼略微成型,撒葱,虾仁,马苏里拉(想吃多少加多少)
5.锅盖盖上,闷1mins,马苏里拉融化就好了
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6.撒欧芹提味/装饰。出锅开吃。
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又做了个烤肠肉松味儿的,放啥都好吃,大家自己发挥吧!
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