无效。
如果员工不愿意签订合同，用人单位可以在一个月内将劳动者辞退，并且是不需要支付经济补偿金的，但是需要支付劳动者正常工作时间的工资，不可以签订自愿放弃劳动合同协议书，这个是不具有法律效力的。

法律依据

《中华人民共和国劳动合同法》 第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。