问题解答：
劳动合同签订的时间规定：
1、用人单位和劳动者建立劳动关系时订立劳动合同；
2、已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同；
3、用人单位和劳动者在建立劳动关系前订立劳动合同。
用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
法律依据：
《劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。