红烧肉和土豆的搭配堪称完美,红烧肉的鲜香,土豆的软糯,加上美味的汤汁,特别费米饭????????
当然,好菜要配好米饭。大米我选用金龙鱼的稻谷鲜生黄金产地稻花香,来自东北黄金水稻,产地三环水绕, 得天独厚的水稻生长条件,造就了风味独特的清香好米,成饭后软糯香甜,粒粒分明有嚼劲。
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当然,好菜要配好米饭。大米我选用金龙鱼的稻谷鲜生黄金产地稻花香,来自东北黄金水稻,产地三环水绕, 得天独厚的水稻生长条件,造就了风味独特的清香好米,成饭后软糯香甜,粒粒分明有嚼劲。
用料
红烧肉 | 适量 |
土豆 | 2个 |
青红椒 | 各一个 |
西兰花 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
大米 | 适量 |
红烧肉土豆波奇饭的做法
首先我们来焖米饭,
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首先我们来焖米饭,我选用金龙鱼的稻谷鲜生大米,粒粒饱满,莹润有光。成饭后软糯香甜,粒粒分明有嚼劲。取适量大米清洗两遍加水放入电饭煲中,按下煮饭键。
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这是我事先卤好的红烧肉和鸡蛋。有空的时候把红烧肉和鸡蛋卤好以后放冰箱冷藏室,(我习惯每次都会多卤一些放冰箱,忙碌的时候取一些出来配菜或配面条极其方便又快捷。)
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食材清洗干净
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土豆切成小丁,青红椒也切成丁。西兰花洗净焯水。这里忘了拍照了
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土豆丁洗去淀粉,控干水分。
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热锅凉油,倒入土豆翻炒至微微焦黄。
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加入红烧肉和鸡蛋????
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加入开水没过食材,中小火焖至土豆酥软熟透
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加入青红椒丁一边翻炒
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加小许盐,生抽,收至汤汁浓稠,喜欢勾芡的朋友们可以加淀粉勾芡,我不喜欢所以我没加
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出锅盛入碗中
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用小碗盛一碗米饭扣在盘子里,撒上小许黑芝麻。浇上刚出锅的红烧肉土豆,鸡蛋切开摆好,再来些西兰花,美味的波奇饭就好了
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诱人不?快快享用吧!
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