做的时候就觉得特别像做煎饼果子时的步骤，做好的成品，反而看起来像三明治偷偷在里边藏上蔬菜碎，宝宝一起吃进肚，根本挑不出来，做一盘顶一餐饭，我只给小思同学做了一个，思爸看见了在旁边直流口水

用料  

土豆	1个
鸡蛋	2个
紫甘蓝	1片
吐司	2片
黑芝麻	少许
奶酪	适量

吐司厚烧三明治~宝宝辅食的做法  

准备食材：土豆1个、鸡蛋2个、紫甘蓝1片、吐司2片、黑芝麻少许、奶酪适量。

将土豆去皮切成薄片。

将土豆片放入锅中，蒸15-20分钟至熟透。

把蒸软的土豆碾压成薯泥备用。

吐司片切去四边备用。

卷心菜用开水焯30秒就可以捞出切碎了。

将2个鸡蛋打入碗中，加入黑芝麻。

用打蛋器将蛋液搅散。

锅中刷少许热炒油，开小火将蛋液摊入锅中。

将吐司放入锅中，两面都沾满蛋液。

将紫甘蓝碎铺在吐司片上。

将薯泥也铺在上面。

撒上奶酪碎。

等到蛋饼一点点鼓起来成型了，将四边折起来，在吐司片对折的部分用铲子轻轻压一压。

把吐司片对折过来，四边煎至熟透就可以出锅啦~

趁着热乎，用刀将吐司对角切半，满满的薯泥和奶酪香气就飘出来了，软软糊糊的吐司片因为裹着鸡蛋也变得特别诱人呢！

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？