爱新觉罗溥仪，光绪三十二年，即1906年，生于北京什刹海的醇王府。溥仪是光绪的弟弟载沣的长子，因为光绪无后，便被立为皇储，在光绪、慈禧相继离世之后，登基做了最后的皇帝，时年仅3岁。不久，辛亥革命就爆发了。溥仪虽然在辛亥革命以后宣告退位，却还过着皇帝似的生活。

　　我们平常人吃饭没有多大的讲究，皇帝吃饭却有极其复杂的程序，任何人不得出差错。首先皇帝吃的饭不能够叫做饭，而是称为膳；吃饭不叫吃饭，叫用膳；开饭不叫开饭，叫传膳；厨房不叫厨房，叫御膳房。皇帝吃饭的时间并不固定，完全随着皇帝个人的喜好而定，饿了就吃，不饿就不吃。皇帝饿了，只需要一声潜台词是我饿了的传膳即可，太监们便一个接一个地喊着传膳，一直传到御膳房的太监那里。这边回声还没有消失，御膳房的太监们已经出发了，几十个人抬着大小七张膳桌，捧着几十个绘有金龙的朱漆盒。平日菜肴两桌，冬天还要加一桌火锅，各种点心、米膳、粥品三桌，咸菜一小桌，仅仅是溥仪一个人吃的。就是当时的隆裕太后，每顿的饭菜也大概有百样左右，要用六张桌子。