金桔百香果酱&菠萝百香果酱

2020年08月30日08:42:45
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????金桔百香果这两者具有化痰止咳,生津止渴,帮助消化!

????菠萝百香果酱是面包酸奶好搭档!酸酸甜甜❤

两种果酱????喜欢那种就选那种,做法一样的!

①金桔百香果酱????
②菠萝百香果酱????

用料  

金桔(菠萝)500克
百香果三大个
白砂糖50克
冰糖100克
柠檬半个
100克(菠萝不用)

金桔百香果酱&菠萝百香果酱的做法  

①先把金桔用盐水泡两小时,沥干去籽切小块,然后用50克沙糖渍一天(时间可以延长)糖渍越久可以减少苦涩味!

①把渍好金桔和百香果,冰糖,水(除了柠檬汁)一起放入无油干净锅大火煮开,改小火熬!要常常拌拌防沾锅!

①熬到很浓稠的状态,最后倒入柠檬汁煮一下关火!

①装瓶冷藏????金桔百香果酱

②菠萝切小粒用50克糖渍一天,果肉和糖渐渐出水,别倒掉

②渍好菠萝加3个百香果和100克冰糖大火熬开!

②大火煮开后上面泡沫撇掉!改小火慢慢熬!(注意翻拌避免沾锅)

②大概40分钟左右,菠萝变透明时就倒入柠檬汁煮一下关火待凉!

②装瓶冷藏????菠萝百香果酱

用剩点菠萝蘸酱油绝对美味????酱油缓解菠萝酸度和减少舌头发痒????

小贴士

菠萝酱这个甜度对我刚刚好!如果你们觉得偏酸点可以适当再加点冰糖哦!