这次的拍的图比较渣，下次做了重新拍，不好意思了各位。
很快手，从洗菜、切菜、炒菜、上桌，不到10分钟。
可以用小米辣，也可以用美人椒。
说实话用小米辣更好吃，但是美人椒适合不吃辣的朋友们

用料  

金针菇	200g
美人椒或小米辣	美人椒1-2根，小米辣5-6根
蚝油	2勺

美人椒炒金针菇（快手菜）的做法  

金针菇洗净，中间拦腰来一刀

美人椒或者小米辣切小段

上多力葵花油

先炒辣椒，翻个30秒的样子，再倒金针菇，炒个2分钟左右，等到金针菇出水变软

加入蚝油，翻炒1分钟即可出锅！